你的位置：川外培訓(xùn) > 小語(yǔ)種 > 法語(yǔ) > 法語(yǔ)學(xué)習(xí) >
法國(guó)鵝肝Foie Gras是鵝的肝做成的嗎？
2020-10-28 16:14 | 編輯：川外外語(yǔ)培訓(xùn)中心 來(lái)自：未知導(dǎo)讀：法國(guó)鵝肝Foie Gras是法國(guó)最著名的美食之一，與魚(yú)子醬Caviar和松露Truffe并稱(chēng)為世界三大珍饈。 古埃及人就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這種美味。在埃及薩卡拉發(fā)掘出的4500年前的古老墓穴中，就有人們正在填喂鵝的浮雕。由此可知，在古埃及的時(shí)候，人們已經(jīng)掌握了用這種填的方
法國(guó)鵝肝Foie Gras是法國(guó)最著名的美食之一，與魚(yú)子醬Caviar和松露Truffe并稱(chēng)為“世界三大珍饈”。
古埃及人就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這種美味。在埃及薩卡拉發(fā)掘出的4500年前的古老墓穴中，就有人們正在填喂鵝的浮雕。由此可知，在古埃及的時(shí)候，人們已經(jīng)掌握了用這種填的方法來(lái)喂養(yǎng)鴨科動(dòng)物，其中包括了鵝。古羅馬人繼續(xù)著這種用填喂方式而獲得肥美鵝肝飼養(yǎng)方法。這種填喂方法的法文稱(chēng)為：Gavage。
法國(guó)鵝肝Foie Gras，從中文名字看，這種食物是鵝的肝，而在法文Foie Gras，卻只是“肥肝”的意思。那法國(guó)鵝肝真的是鵝的肝做成的嗎？
其實(shí)，現(xiàn)在市場(chǎng)上所售賣(mài)的法國(guó)鵝肝Foie Gras，大部分是用鴨子的肝做成的，只有少部分是用鵝的肝做成的。
兩者的口味是不同的，用鴨肝制成的法國(guó)鵝肝Foie Gras口味濃郁，但有人會(huì)嫌其有鴨腥味，而用鵝肝制成的法國(guó)鵝肝Foie Gras肉質(zhì)細(xì)膩，但有人會(huì)嫌其淡而無(wú)味。
上一篇：入門(mén)級(jí)：法語(yǔ)介詞“depuis”，你用對(duì)了嗎？
下一篇：【法語(yǔ)學(xué)習(xí)】學(xué)習(xí)法語(yǔ)要知道哪些法語(yǔ)常識(shí)？(1)
更多資訊請(qǐng)?jiān)L問(wèn) 》》》川外外語(yǔ)培訓(xùn)中心
雅思培訓(xùn)課程
川外精品托福課程
英澳名校菁英計(jì)劃
川外雅思六人精品班
雅思考試成績(jī)什么時(shí)
對(duì)于那些已經(jīng)參加過(guò)雅思考試的同學(xué)來(lái)說(shuō)，
- [焦點(diǎn)] 攜帶全球勝任力 與2025一起新出發(fā)
- [焦點(diǎn)] 雅思6.5分：邁向國(guó)際舞臺(tái)的堅(jiān)實(shí)基
- [焦點(diǎn)] 雅思備考黃金期揭秘：幾個(gè)月最合適
- [焦點(diǎn)] 揭秘雅思寫(xiě)作高分秘籍：素材積累與
- [焦點(diǎn)] 寫(xiě)作秘籍大放送！雅思寫(xiě)作提分，我
- [焦點(diǎn)] 雅思寫(xiě)作逆襲指南：解鎖小作文，告
- [焦點(diǎn)] 官方秘籍：如何擺脫“雅思緊張?bào)w質(zhì)
- [焦點(diǎn)] 雅思聽(tīng)力高分秘籍：避開(kāi)陷阱，輕松
- [焦點(diǎn)] 雅思破7全攻略：不收藏后悔一年！
- [焦點(diǎn)] 8月雅思高分秘籍大公開(kāi)！你準(zhǔn)備好
